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年末バタバタと・・・

こんばんは^^

お空のご機嫌もよくないのに
 また地震があったりと~~~


jijio君は雪かき頑張ってます^^
腰の調子よくないけれど~~~
ちょっと先のごみステーションの雪も
除雪機ですぐそばの空き地に飛ばしてきたみたい^^
春には空き地にもおうちが建つみたい
来冬のごみステーションの雪はどないしょ?って~~~
心配してますが???



塩蔵かずのこ
塩出しするのにコメのとぎ汁にひと晩つけて~~~
えぐみをとってから
水につけて・・・
皮をきれいにして
明日、出汁醤油に漬けこもうかな?
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今夜は讃岐うどんを茹でて
釜揚げうどん風
卵と醤油と海苔とねぎであっさりと~~~
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数日前の煮物
頂き物の昆布巻を出汁にして
根菜類とこんにゃくかまぼこなどで
「小樽炊き」
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大鍋で作ったけれど
おなかに入っておしまい^^


干しホタテの炊き込みごはんも・・・
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ホタテの味がとっても・・・
きいてたわ(^^♪


今年もみなさん
kobabaの???なブログを見てくれて
ありがとさんね(^^♪


またら来年もよろしゅうね^^
ほんと~~~
ありがとさんです^^









by quunuu | 2018-12-30 23:01 | ごはん | Trackback | Comments(6)

2018クリスマスイブごはん

こんばんは^^

クリスマスイブ
kobabaにもサンタさんがきたの^^
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重いビールを背負ってね^^
ありがとさん♡
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11月末に漬けたにしん漬け
2,3日前に樽を開けましたの~~~
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今回で7回めのにしん漬け
同じような材料で漬けこんでるのに
出来上がりの味が違うのよねぇ~~~


若い人は日本酒にあうと・・・
私はやっぱり白いご飯だなぁ~~~


クリスマスイブのごはんは
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ホッケと鰊の干物
残ったナポリタンのオムレツ
きんきのアラ汁
にしん漬けのごはんでした(^^♪


よく見ると家の中
あっちもこっちも汚れが目立つ
あと1週間しかないのにね^^
どうしよう?


by quunuu | 2018-12-24 18:57 | ごはん | Trackback | Comments(8)

ホッケのつみれ汁

こんにちは

早朝からの吹雪いてます
雪も積もりそう~~~


ホッケのつみれ汁
三枚おろしにして皮をとって小骨もとって
豚ひき肉と卵とお味噌とみりん
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ブレンダーでビュ~ンして
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みそ仕立ての白菜入りのつみれ汁
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体が温まりました^^

つみれ汁にご飯じゃなくて~~~

冷蔵庫にゴロゴロ残ってたトマトで
バジルトマトソース作って
なすとベーコンのパスタ
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この時期のトマト
なんでだろう?
味が薄いよね^^

あれよあれよと~~
12月も半分近く終わっちゃったね(^^♪



by quunuu | 2018-12-14 14:43 | ごはん | Trackback | Comments(4)

あれやこれやのこと

こんばんは^^


この数日寒くて寒くて~~~
部屋の温度は低くないのに
体がぬくまらない!!

「股引き」なるものをはいてみた
こりゃぁ~~あったかい~~~
数枚買ってこようと思う^^



にしん漬け
漬けてから10日たつのね^^
漬けこんだ後、14.5度の日がふつかみっか続いて~~~
「これはやばいぞ!!
  今年は塩分控えめにしたのに~~~」と
醗酵がすすんで
 あがった水分が酸っぱいのさ(@_@)
「どうしよう?困ったもんだ!!」


久しぶりにいなり寿司作る
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25枚の小揚げを煮て刻んだ大葉と白ごまいれて
  50個のいなり寿司

以前つくった時味が薄かったので
今回はちょびっと甘辛く煮た
何を血迷ったか・・・
すし酢をたくさん使ってしまい
味の濃いいなり寿司になってしもうた(^^♪
若い人たちも驚いたことだろう^^

一週間前
jijio君と新しくできたhitaruへ
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ユジャ・ワンさんのピアノを聴きに~~~
楽譜も読めないし
もちろんピアノも弾けないおいら達だけど
なんとなんと~~~素晴らしかった!!
プログラムなるものあったけれど
次の日ネットで演奏された曲がアップされて~~~
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おじぎが独特で可愛いのよ
衣装も「わぉ!!」って驚くくらい^^
とっても素敵な方でした
またこの方の演奏聴きたいわ

ユーチューブで
この方の「トルコ行進曲」
ぜひ聴いてみてくださいな^^

彼女のCD欲しいと思ってるkobabaでした^^



富山へ出張した若い人からのお土産
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富山はお菓子もお米も魚も美味しいらしい
もちろん日本酒も・・・
左上の黒いのは
ホタルイカの干したの
これで富山のお酒呑みたいのですけれど~~~




by quunuu | 2018-12-10 16:53 | きまぐれ | Trackback | Comments(6)

ojijiからjijio君に~~~

こんばんは^^

70才になったojiji
 ちょっとかわいく♡
 jijio君にかわりました^^


先日積もった雪が解けたと
jijio君、梯子にのって
紅葉の剪定してた
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葉っぱのある時は剪定しにくいけれど
枝だけだとしやすいらしい^^



最近ごはんです

干物屋さんへ行ったら
こんなのがあったのさ
きんきの骨
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周りに身がいっぱいついている
身はホテルに卸してるらしい
一枚100円
みそ仕立ての野菜いっぱいのきんきのアラ汁
うまかったぁ~~


納豆チーズトースト
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賞味期限すれすれの納豆で~~~
パンはすぐおなかすくのは私だけかな?






by quunuu | 2018-12-01 21:19 | ごはん | Trackback | Comments(4)

毎日のごはんのこと、ちくちくのこと、ねこのこと


by 更紗
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