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港町ごはん

こんにちは

嵐の前の静けさなんでしょうか?
穏やかな土曜日です


先ほど台風に備えて
 鉢物など物置にしまってきました^^


先日の港町ご飯です
苫前でお昼に甘海老食べて~~
夕食は「郷土料理網元さん」で~~~
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写真撮るのも忘れて
 バクついた美味しい地元のウニ
  最後の一口で思い出してパシャリ
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お刺身盛り合わせは
 鮃、ソイにほっき貝
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刺身にはやっぱり日本酒よね^^
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お店の自慢料理「浜辺」も、お願いして~~~
大きなホタテ貝がお鍋^^
海鮮いっぱいの味噌鍋です
お出汁が美味しい!!
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kojijiは鮭茶漬けをいただいて
kobabaはお仕事で来たという若者と話が弾み
楽しいひと夜でした^^


地震後
食材がそろわなくて、朝食出せないとのこと
網元のおかみさんに作ってもらった大きなおにぎりと
ホテル近くのおでん屋
「おまんで」のおでんで海を見ながら朝ごはん
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北防波堤ドームと遠くに樺太が見えます
(ドームの上の方に・・・)
昔、ここから樺太への船が出ていたのです


漁港には
荷揚げしてひと休み中の大きな漁船が並んでます
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夜中には
漁場に向けて出港するのでしょう


最近ごはんは
秋刀魚の梅風味煮とおから煮でした
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骨まで柔らかくなってすべて食べれるのに~~~

kojijiは骨をわざわざ残す
kobabaは「もったいない!!」と怒る







by quunuu | 2018-09-29 14:52 | ごはん | Trackback | Comments(6)

風呂敷の穴修繕

こんにちは

明日
友人とオータムフェストに行く予定なんですが・・・
どうやら雨模様らしい☔

しっかり着込んで
 テントの中で呑んで食ってきますわ(^^♪


愛用してる風呂敷の穴修繕してみたの
 風呂敷の修繕初めてしたかも~~~
   針目きれいに仕上げようと思ったけれど
    出来上がりはぶ~~~
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苫前で食べた
 冷奴の三升漬けが美味しかったので
   なんばん刻んで麹と
   お醤油ともち米の炊いたのを入れて漬けこんでみたよ^^

 
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麹ちゃん
風邪ひかさないようにしなくちゃね^^


旅で仕入れてきた
  猿払の秋鮭
   焼きあがりをお醤油に漬けこんで
    秋鮭の焼き漬け
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私はね
いちばん大きくて脂ののったカマを食べたの~~~
kojijiは
しっぽ近くの骨のないところが食べやすくていんだってさ^^
 
 

by quunuu | 2018-09-26 16:25 | ちくちくぬいもの | Trackback | Comments(4)

おはぎとお赤飯

こんにちは


今日は曇り空
 今夜はお月さんにあえるかな?
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おはぎとお赤飯
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kojijiは喜んで
「盆と正月がいっしょにきたみたい!!」だって~~~

 違う違う~~
秋のお彼岸と十五夜さんですから~~~


地震5日後に
余震も心配だったけれど・・・
電気もついたことだしと
予定どうりに最果ての港町にkojijiと行ってきた

高速道路は留萌の街近くまでのびていて
スイスイと走れて・・・
その後は海岸線がずっと続く
オロロンラインを北上し~~~

お昼ご飯は
行きも帰りも苫前の
とままえ温泉ふわっとの食堂によって
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行きは
甘海老にぎりと三升漬けの冷奴を
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新鮮で甘くて美味しかったので
帰路は甘海老丼
ドッサリの甘海老 うふふ~~~でした^^


日本海は風もなく穏やかな海で
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遠くに天売島焼尻島利尻島まで見えました^^

最近
東京の表参道のカフェで
苫前のメロンをつかったお菓子が売り出されたと・・・
 何かで目にしたのね

そういえば~~
メニューにでっかくメロン載ってたなぁ~~
甘くて美味しいらしい
失敗したわ(^^♪






by quunuu | 2018-09-24 13:29 | ごはん | Trackback | Comments(4)

おやじおでん

こんにちは^^


爽やかな日です
 指先がカサカサしてきてます
  乾燥人間になりつつあります


火曜日
つきいちの金継ぎ教室の帰り道
 オータムフェストに出会いまして~~~
   こばらもちょっとへったしなぁ~~~と
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おやじおでんと日本酒
 うまかったなぁ~~
女子力おでんもあったけれど
  パンチが足りないみたいでね

青空のもと・・・
ひとり酒もいと楽し!!

バルコの辛口白ワインも追加して~~~


地震後
東京の知人から
乳製品が不足してること心配してくれて
ドッサリコン・・・届きましたの
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久しぶりの牛乳
 美味しかったなぁ~~~
はじめての白バラ牛乳
  甘くてうまくて(@_@)

ありがとさんでした^^

パルテノのヨーグルト
 とっても濃くておいしいの^^
これ、地元でみたことないなぁ~~



by quunuu | 2018-09-20 14:53 | ごはん | Trackback | Comments(3)

圧力かけ中

こんばんは^^

札幌のこの時期
 爽やかで・・・
   「これが一年続いてくれたらうれしいな!!」と・・・

それは無理無理よね
 美味しい農作物ができないもね^^



9月はあれよあれよというまに
 気がつくと三分の二が終わってて・・・
  秋のお彼岸ですね


お日さまが低くなって
 朝の台所はまぶしいです
  日焼け止めのクリームが必要ですぞ^^


まくらが長すぎて~~~
  忘れそうになったわ(^^♪


圧力かけ中ね
茹でた牛筋を1時間圧力鍋で煮てましたの~~~
30年物の鍋まだ健在です
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うんうん~~
牛筋で何作ろ?
柔らくなってるかな?


先日、これで秋刀魚を10匹
 生姜や梅も入れて30分煮たのね
  骨まで柔らくなってたよ^^



今夜のご飯は
旅先で頂いてきたつぶ刺し
仕事で静岡に行ってきた若い人のお土産のわさびと~~~
わさび・・・甘くて香りいいのね^^
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by quunuu | 2018-09-19 22:22 | ごはん | Trackback | Comments(4)

無事でした

こんばんは^^

一昨日
ブラックアウトの札幌の夜空のたくさんの星は
  とってもきれいでした

こんなの初めてでしたが・・・
なんか・・・悲しくてね

おむかいさんのお兄ちゃん
「だいじょぶですか?」って・・・
  暗い中でさ・・・
ご近所さんはあったかいね^^
ありがたよね(^^♪



我が家に「厚真」が大好きな若い人がいるので
新聞で見たあの姿は切なかったなぁ~~



家もkojijiもkobabaも無事でした
ちょこっと落下物はありましたが
われてなくて~~~

ガスと水道は大丈夫だったので
電気がなくてもどうにか過ごせた2日間でした

灯はキャンプ用のを使用して
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これ・・・
けっこう明るくてね
予備の電池もkojijiが用意してたので
あいつの仕事ぶりに・・・「えらい!!」とほめてやったw^^

クーラーボックスには冷凍庫のものを保冷材代わりにして使用して
アレヤコレヤ腐らしたらいけないと・・・
つい、食べすぎた
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ごめんね
画像がダブってしまったわ^^

噂で・・・水道がでなくなるって聞いたので
生活用水確保のため
家中の鍋やアレヤコレヤに水を備蓄してお風呂場へ~~~
今朝は水貯めた、この鍋を片付けて・・・
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心が痛む
涙を流してる胆振の人たちがいるのに・・・
ごめんなさい





by quunuu | 2018-09-08 21:56 | その他 | Trackback | Comments(12)

アワビの水貝ならぬ~~~

こんばんは^^


9月になりました
湿度も低くなって気温も下がって~~~
もうエアコンの出番が終わったかな?


手の指先とあんよの底がカサカサしてきてます
きっと顔とや体も同じだよね^^



近所のダイイチスーパーで見つけた
 太っちょほや


酢の物とかお刺身でいただくけれど
この度は・・・
昆布の入った塩水で味付けして食べたよ^^
海の味でした(^^♪
これはもちろん日本酒でよね
きゅうりゴロゴロ切ったのを入れても
美味しいのよ^^
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アワビ・・・
kobabaの父ちゃん、この食べ方がすきだったなぁ~~~
「アワビの水貝」って・・・言ってたかな?

あちらで「お~~これもうまいなぁ~~~」って 
父ちゃん日本酒呑みながら言ってることでしょう^^

by quunuu | 2018-09-01 22:19 | ごはん | Trackback | Comments(8)

毎日のごはんのこと、ちくちくのこと、ねこのこと


by 更紗
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