カテゴリ:ごはん( 578 )

しまいましょ🎶しまいましょ♬

こんばんは

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食って呑んで笑ってのお正月
はい!!今日でおしまいです(^^♪
明日はしまいましょ🎶しまいましょ♬
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お刺身で残ったたこの足の先っぽと
  ちくわ生姜でたこの炊き込みごはんを作りましょ
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刻んで~~~
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はい!!できましたよ^^
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今年もよろしくお願いしますね<(_ _)>





by quunuu | 2019-01-07 19:13 | ごはん | Trackback | Comments(4)

年末バタバタと・・・

こんばんは^^

お空のご機嫌もよくないのに
 また地震があったりと~~~


jijio君は雪かき頑張ってます^^
腰の調子よくないけれど~~~
ちょっと先のごみステーションの雪も
除雪機ですぐそばの空き地に飛ばしてきたみたい^^
春には空き地にもおうちが建つみたい
来冬のごみステーションの雪はどないしょ?って~~~
心配してますが???



塩蔵かずのこ
塩出しするのにコメのとぎ汁にひと晩つけて~~~
えぐみをとってから
水につけて・・・
皮をきれいにして
明日、出汁醤油に漬けこもうかな?
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今夜は讃岐うどんを茹でて
釜揚げうどん風
卵と醤油と海苔とねぎであっさりと~~~
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数日前の煮物
頂き物の昆布巻を出汁にして
根菜類とこんにゃくかまぼこなどで
「小樽炊き」
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大鍋で作ったけれど
おなかに入っておしまい^^


干しホタテの炊き込みごはんも・・・
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ホタテの味がとっても・・・
きいてたわ(^^♪


今年もみなさん
kobabaの???なブログを見てくれて
ありがとさんね(^^♪


またら来年もよろしゅうね^^
ほんと~~~
ありがとさんです^^









by quunuu | 2018-12-30 23:01 | ごはん | Trackback | Comments(6)

2018クリスマスイブごはん

こんばんは^^

クリスマスイブ
kobabaにもサンタさんがきたの^^
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重いビールを背負ってね^^
ありがとさん♡
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11月末に漬けたにしん漬け
2,3日前に樽を開けましたの~~~
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今回で7回めのにしん漬け
同じような材料で漬けこんでるのに
出来上がりの味が違うのよねぇ~~~


若い人は日本酒にあうと・・・
私はやっぱり白いご飯だなぁ~~~


クリスマスイブのごはんは
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ホッケと鰊の干物
残ったナポリタンのオムレツ
きんきのアラ汁
にしん漬けのごはんでした(^^♪


よく見ると家の中
あっちもこっちも汚れが目立つ
あと1週間しかないのにね^^
どうしよう?


by quunuu | 2018-12-24 18:57 | ごはん | Trackback | Comments(8)

ホッケのつみれ汁

こんにちは

早朝からの吹雪いてます
雪も積もりそう~~~


ホッケのつみれ汁
三枚おろしにして皮をとって小骨もとって
豚ひき肉と卵とお味噌とみりん
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ブレンダーでビュ~ンして
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みそ仕立ての白菜入りのつみれ汁
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体が温まりました^^

つみれ汁にご飯じゃなくて~~~

冷蔵庫にゴロゴロ残ってたトマトで
バジルトマトソース作って
なすとベーコンのパスタ
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この時期のトマト
なんでだろう?
味が薄いよね^^

あれよあれよと~~
12月も半分近く終わっちゃったね(^^♪



by quunuu | 2018-12-14 14:43 | ごはん | Trackback | Comments(4)

ojijiからjijio君に~~~

こんばんは^^

70才になったojiji
 ちょっとかわいく♡
 jijio君にかわりました^^


先日積もった雪が解けたと
jijio君、梯子にのって
紅葉の剪定してた
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葉っぱのある時は剪定しにくいけれど
枝だけだとしやすいらしい^^



最近ごはんです

干物屋さんへ行ったら
こんなのがあったのさ
きんきの骨
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周りに身がいっぱいついている
身はホテルに卸してるらしい
一枚100円
みそ仕立ての野菜いっぱいのきんきのアラ汁
うまかったぁ~~


納豆チーズトースト
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賞味期限すれすれの納豆で~~~
パンはすぐおなかすくのは私だけかな?






by quunuu | 2018-12-01 21:19 | ごはん | Trackback | Comments(4)

にしん漬け計画書

こんにちは

天気予報どおり
 昨日は初雪がふりまして
   寒い一日でした


昨朝
寒くて寒くて頭痛もあったので
 湯たんぽいれて風邪薬飲んで
   寝ましたの~~~
湯たんぽのおかげで体も温まり
 午後からは元気になりましたわ^^



湯たんぽまだあったかくて~~~
トイレにも起きず
快い眠りでした(^^♪

まだホントの冬じゃないけれど
湯たんぽ今夜も入れようかな?


にしん漬けの計画書
 樽に漬けこむときに
   忘れ物しないように書いてみたの
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毎年漬けこむときなってから
 あれない!!これない!!と慌てるのでね^^


Lovehorseさんのシンガポール旅行記で
かすべのお料理を見て
「かすべ食べたい!!」と、スーパーへ
  北見枝幸産のかすべ煮付け
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淡白な味だから
 「かすべのから揚げ」や「バター焼き」なども
   いいよね(^^♪


昨日のお昼は
鶏肉となめこ白菜ピーマン塩昆布のパスタ
ちょっとポン酢も入れて・・・
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最近、電子レンジでパスタを茹でてたの
これ・・・けっこう便利ですね^^
箱には「絶品」って書いてたけれど~~~
パスタ鍋を洗わなくてすむのが
 いちばんね!!



   

by quunuu | 2018-11-22 11:59 | ごはん | Trackback | Comments(8)

大根干し

こんばんは


日ごとに気温が下がってる札幌です
明後日には雪が降るそうな~~~


kobabaの指先も割れて
 痛い痛いになってます^^


漬物用の大根とキャベツを仕入れてきまして
雨続きの日なので
今日は玄関干し
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身欠きにしんや麹など用意して
今月末には樽へ収めたいと計画中^^



油の後始末が面倒で
揚げ物すっかりご無沙汰たった食卓
昨夜はなぜか豚カツが
無性に食べたくて~~~
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じゃがいももついでに揚げて
キャベツの千切りと玉ねぎのスライスもドッサリコンと
豚カツに玉ねぎのスライスもあうのねぇ~~
kojijおおいにi喜ぶのご飯でした^^

鎌田醤油の「かつおだしの中濃ソース」
とんがった味でなく美味しいわ^^



ちょいと早いけれど
大人のクリスマスツリー出番です(^^♪
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by quunuu | 2018-11-19 16:38 | ごはん | Trackback | Comments(0)

葱油炒飯

こんばんは^^


日ごとに気温が下がってます
あっちこっちで・・・
初雪はいつか?って言ってるけれど・・・
遅いことを願って~~~
ついでに・・・
「根雪も遅くなってください!!」
わたしね
ツルツル路面の歩行がとっても下手で・・・
怖いのですよ
骨も弱くなってるお年頃
どすんと尻もちついたら・・・
圧迫骨折しちゃいそう~~~
冬期間は雪のないところですごしたいよ^^




葱油で炒飯つくってみたよ^^
卵と紅鮭と海苔の炒飯
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いつものとは
ちょびっと・・・風味がいいかも(^^♪

by quunuu | 2018-11-13 21:33 | ごはん | Trackback | Comments(2)

葱油作ってみたよ

こんばんは^^


昨日は寒くて
風も吹いて大雨だったのに~~~
今日は今年最後の暖かくていい日でした^^
来週火曜日あたりから
ぐぐっと寒くなるみたいね


ラーメン屋さんのご主人から教えてもらった
「葱油」作ってみたよ
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長ネギ、生姜、にんにくを
菜種油とごま油で弱火にかけて~~~
家の中の匂いはラーメン屋さん
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長ネギをもっとたくさん入れてもよかったかな?
葱油でトマト入れて卵焼き
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う~~ん!!
いつもの卵焼きとは
香りが違って中華風な卵焼き
次回はチャーハン作ってみようかな?


最近人気のご飯は
「ぶたじん」
豚肉にジンギスカンのたれをからめて
魚焼きグリルで焼くの~~~
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フライパンで焼くのとはちょっと違って~~~
   焦げ目が美味しくておすすめよ(^^♪


by quunuu | 2018-11-10 20:57 | ごはん | Trackback | Comments(6)

大根煮

こんばんは^^

今日は一日中寒かった!!
明日はちょっと暖かいみたいね^^



冷蔵庫に大根1本半
アレヤコレヤの大根煮になりました
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小揚げに
水切りした豆腐と豚ひき肉ときくらげミックスベジタブルを詰めて
小松菜シイタケで・・・コトコト煮ましたの~~~

面白い納豆見っけたの
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面白い食感
これはオモシロイ!!



by quunuu | 2018-10-31 21:29 | ごはん | Trackback | Comments(8)

毎日のごはんのこと、ちくちくのこと、ねこのこと


by 更紗
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