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にしん漬け計画書

こんにちは

天気予報どおり
 昨日は初雪がふりまして
   寒い一日でした


昨朝
寒くて寒くて頭痛もあったので
 湯たんぽいれて風邪薬飲んで
   寝ましたの~~~
湯たんぽのおかげで体も温まり
 午後からは元気になりましたわ^^



湯たんぽまだあったかくて~~~
トイレにも起きず
快い眠りでした(^^♪

まだホントの冬じゃないけれど
湯たんぽ今夜も入れようかな?


にしん漬けの計画書
 樽に漬けこむときに
   忘れ物しないように書いてみたの
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毎年漬けこむときなってから
 あれない!!これない!!と慌てるのでね^^


Lovehorseさんのシンガポール旅行記で
かすべのお料理を見て
「かすべ食べたい!!」と、スーパーへ
  北見枝幸産のかすべ煮付け
a0251684_11491020.jpg
淡白な味だから
 「かすべのから揚げ」や「バター焼き」なども
   いいよね(^^♪


昨日のお昼は
鶏肉となめこ白菜ピーマン塩昆布のパスタ
ちょっとポン酢も入れて・・・
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最近、電子レンジでパスタを茹でてたの
これ・・・けっこう便利ですね^^
箱には「絶品」って書いてたけれど~~~
パスタ鍋を洗わなくてすむのが
 いちばんね!!



   

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Commented by lovehorse at 2018-11-23 00:47
スーパーでカスベを売っているのが
ビックリです!切り身でパックに
入っているんですか?
どんなエイなんだろう?あまり想像
しないでおこう。(^◇^;)
Commented by hurudera54 at 2018-11-23 10:19
ニシン漬け・・・いいですね~
発酵食品って素晴らしいです。
Commented by quunuu at 2018-11-23 14:53
Lovehorseさん
昨夕から降った雪10センチくらい
今日日中はツルツル路面で怖い怖い!!
それでもkobabaは夕方のビールのために
出かけます(@_@)


こちらでは・・・
かすべは皮なしの、あの形になって
パックで魚コーナーに並んでます^^

南の海でも水揚げされるのね^^


Commented by quunuu at 2018-11-23 14:58
hurudera54さん

こんにちは^^
寒くなる前に漬けると
水も冷たくないし
仕事はかどるのですが~~~
醗酵がすすみすぎるので
ちらりと雪を見たころに
漬けることにしてましたの~~~

忘れ物しないようにと~~~
やっぱり忘れ物ありましたわ(;´・ω・)
Commented by すもも at 2018-11-23 20:51 x
風邪で寝込んでいました。
外は冬景色!

にしん漬けの計画書。。
大変な準備に作業なのに、毎年のチャレンジに頭が下がります(*^ー^)ノ♪
愛がいっぱいの美味しいにしん漬けができますね👌
無理なさらないで下さい。
Commented by quunuu at 2018-11-24 13:21
すももさん
スッカリ雪景色になってしまったね^^
この先4か月間も
寒くてツルツル路面を歩くと思うと~~~
気が重くなりますわ

お風邪
早く治りますようにね
最近、風邪ひきさんが多くなってるようで
病院も大混雑とか・・・

あの計画書・・・
忘れ物しないためだったのに~~~
人参忘れてましたわ
Commented by 三毛猫 at 2018-11-26 00:29 x
湯たんぽ、懐かしいね~
今じゃお湯を沸かすのさえ億劫で、我家は毎晩布団乾燥機のお世話になっています。
私も、昔は朝、湯たんぽのお湯で顔を洗っていました。
本当は、湯たんぽのあの温もりが体にはいいみたいですね。

にしん漬けの計画書を見て、改めて準備から何から、こんなに大変なのに、良くぞ毎年欠かさず漬けているなーって感心しています。
更紗さんは偉いです、尊敬しています。
私は、これを見ただけで私には絶対「ムリムリ」出来っこないと思いました。
今年も具だくさんの美味しいにしん漬けになりそうですね。

Commented by quunuu at 2018-11-28 10:17
三毛猫さん

おはようございます
あれから暖かいでね^^
湯たんぽはちょっとお休みしてたよ^^
あのあったかさは
ホンワカ気持ちよくて~~~

子供の頃
母は家族の分の湯たんぽ作ってくれてたよ
石炭ストーブ煮つないでた湯沸し
思い出します^^

今のところ漬物計画とおり
 進んでました^^
by quunuu | 2018-11-22 11:59 | ごはん | Trackback | Comments(8)

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