うふふのごはん

おはようございます

ドッサリコンだった雪が消えて
ツルツル路面の冬道歩行から解放されて
大手を振って
足元じゃなくて・・・
ず~~と先を見ながら歩くことに
幸せを感じてるkobabaです^^
昨日は一万歩歩いたよ(^^♪
「あるこあるこ・・・私は元気!!」って歌いながらね^^


はい!!大丸デパ地下まで
安価で美味しいものみっけ!!

室蘭沖で揚った小ぶりなキンキンと
大きなカズノコ入った鰊

煮つけになりましたの~~
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この器ね^^
昨秋京都のSecondSpiceさんで出会った器なの~~~
温かくてなんか好きなんだよね^^

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鰊はキンキンを煮出汁に
醤油とみりんを足して
少し濃い目にして生姜も入れて煮てみたわ^^
身も美味しかったけれど
カズノコが新鮮で~~~うふふでした(^^♪


残り鮭でおにぎりでおなかいっぱいの日曜日でした^^
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Commented by daikatoti at 2018-03-26 20:03
数の子入りの鰊!
数の子は鰊の子だからあったりまえみたいけど、初めて見ました。
いいなぁ美味しいものがたくさんで。
数の子ってのは今が旬なんですか?
Commented by quunuu at 2018-03-27 10:40
totiさん
おはようございます

そうなんですね~~~
鰊にかずのこが入ってる姿って~~~
めづらしいのですね^^

鰊の産卵期で
身もカズノコも美味しいのですよ^^
小樽の海では
産卵後に鰊の白子で海が白くなったそうな(^^♪
お正月にいただくカズノコ
この子たちに塩をしっかりしておくらしいですよ
鰊のこと春告魚ともよばれてます^^
Commented by 三毛猫 at 2018-04-01 15:34 x
いいな~キンキの煮付け食べたーい!
キンキの出汁で煮た鰊も美味しそう!
数の子が入っているのはなかなかないよねー
器も素敵ですね~

孫が金曜日から二泊三日でお泊り会で、今帰ったところです。
北向きの敷地に残っていた雪で、最後の雪遊びをしたり、初めてクッキー作りをしたり、絵本を買いに出かけたりとめいっぱい孫と遊びました(^^♪
Commented by quunuu at 2018-04-06 10:10
三毛猫さん
こんにちは^^

お孫さんとの楽しいひと時・・・
ワイワイと笑いながらの様子が
見えてきますよ(^^♪

いつもお店できんきんをみかけると
「うまそうだなぁ~~」と
ヨダレを垂らしそうにしてるkojiji
数年ぶりのきんきんの煮付け
よろこんで食べてましたわ^^

いいお買い物でしたわ


by quunuu | 2018-03-26 09:38 | ごはん | Trackback | Comments(4)

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