忘れないうちに・・・

何だか、今夜は2回目ですね^^
へへへ・・・
寝たら忘れそうなので、更新しちゃいましたよぉ~~

スーパーからチリ産の鮭のさくを買ってきました

美味しいだけども、老人にはちょっと脂がきつくてね
買ったことなかったのよね

数日前に塩麹につけてから、生野菜サラダに乗っけたら
とっても美味しくてね

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これに塩麹をまぶして・・・

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コロコロに切って、アボカドとオリーブオイルとジェノベーゼでまぜまぜして、食べました

鮭独特の雑味が抜けて、食べやすかったよ


今度キャンプ行ったら、塩麹鮭を燻製にしてみたいなぁ~~
# by quunuu | 2012-02-09 21:36 | ごはん | Trackback | Comments(3)

麻バック

こんばんは^^ 更紗です

まだまだ、寒い日が続きそうですね

お日様には時々、春子ちゃんが遊びに来てるみたいでね
窓からの日差しに春子ちゃん感じるんですよ

皆さん、いかがですか?



何だか、またまたバックです

リトアニアの麻に明治時代の麻をコラボしてみました

昨夏に何かのパンフレットみかけて、
「わぁ~~、可愛い!!」って、切り抜きしてたんです

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それをモチーフにさせていただいて、バックつくりました
茶色の布はリトアニアので、
水色の麻は古布です。
100年も時を隔てた布のコラボ、いかがですか?

バックの持ち手は、ジャワ島のアタという植物からできてます
# by quunuu | 2012-02-09 20:50 | ちくちくぬいもの | Trackback | Comments(2)

袋物

こんばんは^^ 更紗です

今夜は今年2度目の満月
とってもきれいです


あらら・・・
お月様の下をヘリコプターがピカピカと飛んでました
どうしたのかしら?


1年前のちくちくバック
これもお嫁さんに行っちゃた

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裏は・・・こんなふう・・・

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# by quunuu | 2012-02-08 19:43 | ちくちくぬいもの | Trackback | Comments(2)

花より団子

おはようございます  更紗です

寒さもほんの少し緩んできて、
今日のお日様、やわらかくいい気持ち

窓からの日差しもポカポカ
床のほこりもフアフアファ


昨日はキルト展を見に、駅前のデパートへ
さらりと、拝見し・・・
地下の魚屋さんへ


私はやっぱり花より団子!!

活きのいいお魚がいっぱいで、ちょっと迷っちゃいましたが
鱈、ごまさば、小樽沖で獲れたにしんに、ほっけのすりみ
    お買い上げ~~

鱈、さばは一晩味噌漬けして
今朝、一切れづつラップして、冷凍庫へ
ほっけのすり身も、いっしょに冷凍

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にしんはとても大きくて、脂がのってて、
食べ応えありました
塩麹漬けのにしんは、まろやかな味でした

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# by quunuu | 2012-02-05 11:08 | ごはん | Trackback | Comments(4)

午後のquurou

こんばんは^^
今日は、久しぶりに暖かな日でしたね。

うちの近所、今日排雪車がきて、
広い車道になりました

午後からのquurouね

相方といっしょに、ソファでのんびり。
お日様が、気持ちよかったのかな^^

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夕飯は
海老、枝豆、人参、ごぼう、レンコンのかき揚げ
  作ってみました。

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これから、ニシンの塩麹漬け焼きます。
# by quunuu | 2012-02-04 18:37 | ねこ | Trackback | Comments(2)

毎日のごはんのこと、ちくちくのこと、ねこのこと


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