大好きなフォルム

こんばんは^^  更紗です


真冬なんですが
日がながくなって、嬉しいよね



昨年夏
近所の骨董屋さんで出会って
ひと目惚れしてしまい、うちの子になったもの

すっかりさび色になったフランスのなんとか・・・
フランスちょうちんと呼んでいる

唐草模様のフランスちょうちんにろうそく灯すと
とっても素適な雰囲気になるんです

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40年前、相方に出会いひと目惚れした記憶があるような・・・
# by quunuu | 2012-01-25 16:46 | きまぐれ | Trackback | Comments(2)

大人のチョコレート

こんばんは^^更紗です。

一昨日昨日とちょっと暖かだったのに・・・。
今日はまた寒寒な一日でした。


このくり返しで、春がやってくるのでしょうね。

この時期、店頭で目に入り、買わずにいられないもの。
このチョコレート
大人のチョコレートです。

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甘いものより辛くて泡物好きな私が買っちゃうんです^^


さだかではないけれど・・・。
このチョコレート発売なったのって、中学一年生の頃だったような・・・。
その頃から、このチョコレート大好きでね。

なるほどなぁ~~って、
お酒好きの今があるんです。

その頃、なかのいいお友達のあだ名が
「バッカス」って男子から呼ばれててね。

その頃、よくわからなかったけれど、
大きくなってわかったのが、
「ローマ神話の酒神」ってこと。

またまた、なるほど~~って!!

そこ娘は、今思い出すと
可愛くて、ちょっとミニグラマーで、
なんちゅーか、何気ないお色気があった。


チョコレートから、彼女のこと思い出したよ。
# by quunuu | 2012-01-24 18:06 | きまぐれ | Trackback | Comments(2)

あったかお汁

こんばんは^^更紗です。

今日は大寒
最も寒さ厳しい頃

今朝は寒かったね^^


今夜は
寒いので体あったまるように

ほっけと豚ひき肉のつみれ汁でした。
あとは鮭焼いて・・・。


ほっけと豚ひき肉とたまごとお味噌
ブレンダーで、ビューンして

人参ごぼう、きのこ、キャベツ、長ネギ、
出汁とった昆布も刻んでいれて
味噌仕立てで、七味唐辛子いかけていただきました。


コチジャンとにんにくとしょうがとゴマ油で
韓国風にと思ったけど、
コチジャンきれてて、
今夜は和風でした。
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# by quunuu | 2012-01-21 21:19 | ごはん | Trackback | Comments(0)

きのこカキパスタ

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こんばんは^^  更紗です。

ほんのちょっと、日中の気温あったかかったよね^^

今夜は
いろいろきのこと、ベーコンとカキのパスタでした。
# by quunuu | 2012-01-19 20:16 | ごはん | Trackback | Comments(2)

塩麹お母゛さん

こんばんは^^更紗です。

何だか、体が冷や冷やしてるので、

今日昼間、のんびりとあったかい湯に浸かろうと
追い炊きスイッチ入れたつもりが、
暖房ボイラーのスイッチきってまして・・・。

どんどん寒くなる・・・。
わぁ~~、気温下がってきてるんだと。

よく見たら、・・・でした。


そう、塩麹の話だね。

生活クラブの方から塩麹とレシピいただいたの・・・。
一昨年前かも。

麹と塩と水で作って、
わぁ~~美味しいなぁって。

で、思い出したのが、
私の母たみちゃんが、元気な頃にしん漬けつけるときに、
麹だけじゃ甘みだせないから、
もち米炊いて、麹とあわせて醗酵させてから、漬物つけたってこと。
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これいただきって、塩麹にもち米炊いたのいれてみたら、
あめ色に醗酵して、まろやかなんですよ。

醗酵物嫌いな相方に、お漬物出したら、ばくばく食べてて、
「サラダみたい」だって。

いろいろチャレンジ、
そいを酒と塩麹に漬けて焼いたら、美味しくて・・・

ホタテを漬けて、グリルで焼いて。

ほっぺた、落ちました。

野菜炒めにもいいし、鶏もも肉もつけてグリル焼き
これが、一番かな!!
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# by quunuu | 2012-01-18 21:14 | ごはん | Trackback | Comments(0)

毎日のごはんのこと、ちくちくのこと、ねこのこと


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