若者達との夕飯

こんばんは 更紗です

今夜は若者達との夕飯で・・・

こんなもの作りましたよ。
a0251684_20193813.jpg
a0251684_20203195.jpg


ご飯がなかったので
上士幌さんのジャガイモを、ダッチオーブンで焼いて、
きのこと厚岸の牡蠣のイタリアン炒め
宗谷のホタテの刺身
塩麹サーモンと、アボカドと
レタスとサラダほうれん草と]きゅうりのサラダでした
# by quunuu | 2012-02-13 20:25 | ごはん | Trackback | Comments(4)

美しく、愛おしいもの

こんにちは^^更紗です


今年95歳になる叔母が
4,50年前くらい前に
繕った大きな風呂敷の
針目がとても美しく愛おしく思うのです

すっかり布はかれてしまって、
風呂敷には使えないのですが・・・

つくろいあとをまとめて、
タペストリーに出来ないかなぁ~~
a0251684_12435716.jpg


裏が・・・
a0251684_12443497.jpg

a0251684_12445857.jpg

a0251684_12452051.jpg

# by quunuu | 2012-02-13 12:46 | ちくちくぬいもの | Trackback | Comments(4)

朝ごはん

おはようございます 更紗です

今日もいい天気
青空が美しく・・・
まぶしい朝日



日曜日のご飯
a0251684_919171.jpg


白菜のおひたし
生干しにしんの焼いたの
しじみの味噌汁      でした
# by quunuu | 2012-02-12 09:19 | ごはん | Trackback | Comments(6)

サーモンサラダ

こんにちは^^ 更紗です

青空で暖かい土曜日です
窓からの日差しがやさしくて、いい気持ち

トロリンコン・・・
quurouと、うたた寝しちゃいました

塩麹のサーモンのサラダです
アボカドなかったので、クリームチーズをいれてみましたよ
a0251684_14481473.jpg

# by quunuu | 2012-02-11 14:49 | ごはん | Trackback | Comments(0)

忘れないうちに・・・

何だか、今夜は2回目ですね^^
へへへ・・・
寝たら忘れそうなので、更新しちゃいましたよぉ~~

スーパーからチリ産の鮭のさくを買ってきました

美味しいだけども、老人にはちょっと脂がきつくてね
買ったことなかったのよね

数日前に塩麹につけてから、生野菜サラダに乗っけたら
とっても美味しくてね

a0251684_2131432.jpg


これに塩麹をまぶして・・・

a0251684_21323727.jpg


コロコロに切って、アボカドとオリーブオイルとジェノベーゼでまぜまぜして、食べました

鮭独特の雑味が抜けて、食べやすかったよ


今度キャンプ行ったら、塩麹鮭を燻製にしてみたいなぁ~~
# by quunuu | 2012-02-09 21:36 | ごはん | Trackback | Comments(3)

毎日のごはんのこと、ちくちくのこと、ねこのこと


by 更紗
プロフィールを見る
画像一覧